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長瀞長生館流しそうめん店舗
Nagatoro Choseikan Nagashi Somen restaurant
建物概要
所在地 埼玉県秩父郡長瀞町
主要用途 飲食店（流しそうめん店舗）
種別 増築
埼玉県秩父郡長瀞町にある老舗旅館「長生館」の敷地内にある流しそうめん店舗施設です。敷地の脇には荒川が流れ、景勝地として知られる「長瀞の岩畳」が正面に広がっています。調理場内のそうめんの流し手を中心に、周囲の大自然に向かって客席が放射状に広がり、それぞれの客席と大自然が１対１の関係となる配置計画としています。まわりにある川・岩・空・植物を、建物の床・壁・天井として見立て、内と外を隔てる壁はありません。そうめんを流すための竹を支持する部材は、できるだけ存在感を抑えるために細い鉄で製作しています。客席のある空間では、そうめんを流す竹だけが浮かび上がって感じることができるように、鉄の支持材が空間全体を支えています。同時に、テーブル天板の色は緑色の補色となる臙脂色として、周囲の自然の緑の中で鮮やかに映える色としています。
川から吹き抜けている穏やかな風を感じながら、川の流れる音を聞き、木々の木漏れ日や太陽の光を緩やかに取り込む屋根の下で、冷たいそうめんに舌鼓を打つという、五感すべて使って空間を体感し、記憶に残る空間を目指しています。